5月24日，新《食品安全国家标准包装饮用水》开始实施

5月24日，一部新国标——新的《食品安全国家标准包装饮用水》(GB19298-2014)开始实施，其中规定除了天然矿泉水有另行的国家标准外，以后市场上的包装水只分为饮用纯净水和其他饮用水两类，即不是纯净水就归结为其他饮用水。这意味着，从前人们常见的娃哈哈富氧水、康师傅饮用矿物质水、蒸馏水、冰川水、离子水、小分子水、功能水等各种概念水，统统都将跟市场说再见。

市场仍有概念水

26日，记者在走访省城美特好、北京华联、沃尔玛等几大超市时发现，不同品牌的蒸馏水、苏打水、冰川水等仍有销售。不过，也已经有水企提前执行了新标准，比如在个别超市记者看到“康师傅矿物质水”已开始换装，更换为“康师傅优悦包装饮用水”，并在商标加注了“为口感清爽甘美，特加入矿物质类食品添加剂”字样。除此之外，娃哈哈“富氧水”也已经明确了新的叫法，比如“氧道活性含氧饮用水”、“富氧弱碱性饮用水”。采访中，对于标签的变化，不少消费者表示支持。“一瓶水搞出那么多叫法，看得我都眼花，一瓶饮用水能起多大作用?我觉得有夸大作用的嫌疑。”省城的刘女士准备和朋友出游，在瓶装水前徘徊，不知道该选哪种，“说什么一瓶水能够吸氧，我就觉得不靠谱;富氧水真的含氧吗?真能调节人体酸碱平衡吗?都是炒概念吧。”

标签更改缓冲期半年

采访中，部分消费者提出疑问：如果这段时间在超市里买到不是这两种包装的水，是否可以申诉或索赔?根据新国标规定，标签更改将给水企一个缓冲期，最迟期限是2016年1月1日。如果明年消费者还在市场上看到各种杂牌概念水，就可以申诉。未来饮用水除了标签改变，新国标还对包装饮用水微生物指标作了新的修订，做到了与国际标准接轨。山西大学经济与管理学院田教授分析称：“受新国标影响最大的几家企业，包括康师傅、可口可乐、屈臣氏旗下的矿物质水、娃哈哈富氧水。不过，也会有部分企业受国标影响不大，比如农夫山泉。”他解释，目前市场上，怡宝、康师傅、农夫山泉等常见饮用水，售价便宜，大多在2元左右。而“概念水”售价则高得多，比如，一款500毫升的天然冰川活水，售价为9元，是普通饮用水的数倍。而根据新的国标，各种“概念水”将统一归类为“其他饮用水”。“概念水退出市场后，饮用水的价格预计将产生变化，饮用水行业也将迎来新一轮的洗牌，同时这意味着以后饮用水生产商家在生产环节将更加规范。”

三个变化解读新国标

据了解，新的包装饮用水食品安全国标是强制性标准，适用范围包括除了饮用天然矿泉水以外，所有直接饮用的包装饮用水。而它引发的包装水外包装的变化集中在三点。

变化一：除了天然矿泉水外，市面上在售的包装饮用水只分为饮用纯净水和其他饮用水两类，即不是纯净水就归结为其他饮用水类。所以，包括“蒸馏水”、“活化水”、“小分子水”、“功能水”、“能量水”等，都将被禁止出现在包装水的外包装标签上。

变化二：多了一排小字——“添加食品添加剂用于调节口味”。当包装饮用水添加使用硫酸镁、硫酸锌、氯化钙、氯化钾等食品添加剂用于调节口味时，需在产品名称的邻近位置标注类似字样。

变化三：“饮用矿物质水”名称将不再允许使用。“矿泉水”即为天然的带有矿物质元素的饮用水，而“矿物质水”所含的矿物质则是人为添加食物添加剂，但名称上却很容易与矿泉水混淆，所以被禁用。部分包装水已提前改标签，根据新国标规定，标签更改将给水企一个缓冲期，最迟期限是2016年1月1日。