中国医促会健康饮水专委会主任李复兴教授指出：自来水的污染已经是全球性难题，很多国家包括欧美发达国家在内，都面临这一困境。而我国由于工业化初期对环保的不够重视，水污染的情况更不容乐观。现阶段家庭中要解决健康饮水的问题，最好是分质用水：即煮饭、煲汤和饮用等进入人体的水，使用桶装矿泉水;而洗菜、洗衣、洗脸、洗澡等日常生活用水则用自来水。当然，在一些自来水水质不稳定的地区和时期，使用一下净水器，也未尝不可，但不宜长期使用。

对于桶装水，李复兴教授着重指出：并非所有桶装水都是矿泉水，现在桶装水分两类：一类是天然矿泉水;另一类是纯净水(或称饮用水)。桶装纯净水其实就是由自来水净化而来，跟净水器净化的水差别不大。而好的天然矿泉水一般源于人迹罕至的高山冰川，多为地下水，受到岩层的严密保护，隔绝了地表的污染，而且含有多种矿物精华和微量元素，对人体来说，堪称是非常符合生理需要的水。在欧美国家，天然矿泉水比啤酒、甚至牛奶更贵。在欧美超市，矿泉水都是放在超市最里面的货架上(因为几乎所有的家庭都需要天然矿泉水，商场此举的目的是，让要买矿泉水的人们走过所有的货架，浏览完所有的商品才能达到矿泉水货架，从而增加商场其他商品的销售机会。)

因此，家庭饮水最好选择桶装天然矿泉水。而选择天然矿泉水则最好选择产地明确、生产工艺先进、运营规范的大品牌和大企业的产品，这点非常重要。至于如何区别天然矿泉水，李复兴建议消费者仔细看桶标：矿泉水有严格的国家标准。真正的矿泉水，都会在桶标上清晰地注明：天然矿泉水。

最后，李复兴教授提醒广大消费者：人喝的水，80%都直接进入血液中，水质决定着人的体质，并对人一生的健康和寿命有着巨大的影响。对于长期饮用的水，人们应该高度重视并谨慎对待。