早晨自来水先放5分钟

专家指出，自来水在24小时内的水质不一样，最差的是早晨。当自来水管不用水的时间超过6小时后，应该先打开水龙头放5-10分钟，做其他生活用水使用，而不要用来烧开水、做饭，因为水中可能会溶解过多的铅。

怎么烧开水也是有学问的。专家介绍，水快开时打开盖子，让水中残留的可挥发的有机物挥发掉，然后再盖上盖子继续烧。水烧开后不要立即关火，烧开水能把水中的微生物杀死，但微生物的排泄物，尤其是致病菌杀死后释放出来的毒素，在100摄氏度下并不能被杀灭，因此水烧开后3分钟再把火关上。

同时，家里还可以放一个陶瓷的罐子，先将自来水倒进去静置半天，让自来水中肉眼可见的杂质沉淀一下、氯气挥发掉再做饮用水使用。

此外，安装家庭净水器能对自来水做进一步的深化处理。需要注意的是，无论多么昂贵的净水器，如果不定期清洗、维护和更换，用不了多久净水器就变成脏水器，效果适得其反。

水并非越纯越好

不少人认为水越纯越好。澳特弗专家表示，长期饮用纯水也会导致身体营养失调。大量饮用纯净水，会带走人体内有用的微量元素，从而降低人体的免疫力，容易生病。

专家指出，长期饮用纯净水还会增加钙的流失。对于老年人，特别是患有心血管病、糖尿病的老年人，儿童、孕妇更不宜长期饮用。

对于目前使用反渗透技术的净水器，专家建议，通过这种方式制出的纯水，可以长期饮用。“反渗透膜技术的纯水机不仅过滤了余氯、铁锈、泥沙等，而且把水中许多有益的矿物质和微量元素等都过滤掉。”

为什么饮水中的矿物元素很重要?卫生部出版的《饮用水水质准则》指出，从水中摄入钙、镁等人体必需矿物元素的量达5%—20%。如果从食物中摄入量减少时，水中的摄入比例可高达50%，而微量元素氟只能从水中获得。可见，水不能太“干净”。

一早一晚要喝水

“健康饮水的方式首先要满足饮水量，常年饮水量不足是人体慢性病的重要原因，所以要养成一个保证每天至少喝8杯水的习惯。8杯水是什么概念? 8杯水不是科学数据，是形象数据。一杯水大约200毫升，保证每天摄入不低于1500毫升的水。不同季节，不同性别，不同运动量，不同职业喝水量也不一样。但不管什么情况下，8杯水是最低饮水量。夏季要多喝水，运动要多喝水，不同生理状态喝水量也不一样，如哺乳期的妈妈，她喝水量要比8杯水高几倍。同时，一定要养成主动喝水的习惯，不要等渴了再喝水。“口渴了也是一种病态，说明你身体里一定缺水，渴了以后再喝水对身体作用是不一样的，所以一定要养成一个主动喝水的习惯。此外，喝水要注意，不要暴饮，特别在夏天，一定要小口抿，一杯水最好五分钟、十分钟把它喝完，不要暴饮。

澳特弗专家还提醒，一早一晚要喝水，特别对中老年人而言。很多患心血管病的中老年人一般都是上午10点以前发病。人晚上睡觉时有两种出汗形式，一种是显性的，身上有汗，还有一种是看不见的隐性的，水分从皮肤蒸发掉了。所以，早晨起来先喝一杯水，补充丢失的水分，还能促进大肠蠕动。如果晚上临睡前喝水，能提前预防血液黏稠，还有镇静、安神的作用。