随着全民普遍已经意识到“千滚水”、“阴阳水”“水垢”这三个专门形容传统浮球式开水器对人体造成危害的名词之后，习惯性喜欢喝白开水的市民随着机器的老化也开始购买新的开水器。但在市面上先后推出了沸腾式、步进式、电磁式、即热式、即开式等不同程度的在工作原理上改良而成的开水器。由于电磁式的技术尚未成熟，其使用和维修的费用高，所以一般都不会考虑的这款。

根据市场调查显示，现阶段我们最难辨认的就是即热式和即开式的哪一个才是更实惠的开水器。所以迷惑一一为了大解剖，首先谈一谈两者的相同之处。

第一：都摒弃了传统浮球式开水器最大的缺点，统一采用无水箱设计模式，无水箱设计的好处就是用多少出多少，保证了开水的新鲜。

第二：都是出水与电源一键到位，节省因保温或反复加热而使用的电能，操作简单，不用不耗电。

第三：采用功率大的加热管，出水保证在10秒内，节省时间。

总的两者的优势都是以高效、节能、健康、便捷为出发点，但是又有区别。

即热式开水器，主要是以加热为中心点，对恢复到常温的水加热到98度左右就可以出水。

即开式开水器，则是强调把水煮开，U型水位控制，水流在行程腔体内加热，到末端后沸腾经热膨胀原理自然溢出。

总的来说，现阶段以汉尔普为首的即开式开水器在行业内的性价比最高，申领了多项专利技术及国家级认证，技术较为成熟，广泛服务于机场、火车站、汽车站、酒店、茶楼、医院等公共场所以及政府机关、写字楼、工厂、学校等企事业单位，并得到好评。开水器更新换代，首选汉尔普即开式电开水器。