随着生活水平的提高，纯净水、蒸馏水、太空水等已进入寻常百姓家。但长期饮用纯净水，对老人和儿童的健康将会带来无法挽回的负面影响。喝纯净水长大的青年可能会感到浑身乏力，或者提前患上心血管等老年性疾病。汴梁市营养师协会会长杨新顺告诫说，长期喝纯净水伤害心血管，尤其是老年人更不能长期喝纯净水。

实验证明，老鼠长期饮用纯净水会导致生长缓慢、体重下降、肌肉萎缩，而且肾上腺素系统功能会受到破坏。如果长期饮用纯净水，人体就会因缺少某些必要的元素而造成营养失衡。目前市场上销售的纯净水主要通过蒸馏和逆渗透技术加以净化。这些技术原来是应用在工业上的，在去除水中有害杂质的同时，也将一些对人体有益的元素摒除，如镁、锌、铁、碘等矿物质和无机盐。人体所需的十多种微量元素，主要来源之一就是饮用水。长期饮用纯净水者，即使调整饮食，也很难从食物中获得某些微量元素。

杨新顺认为，桶装密封的纯净水一旦启封与空气接触，如果不在短期内用完，24小时后将滋生细菌。如果保管不当，还会引起二次污染。纯净水一旦受到污染，细菌会很快繁殖。