人每天不断地由肺、皮肤蒸发水分，经肾脏和粪便排出水分，人体每天必然丢失的水量约1500毫升。特别是夏季，更是盐开水发挥保健功能的黄金季节。以下是盐开水的一些巧用妙处：

1、调节肠胃功能

盐开水对肠胃功能紊乱的镇静调节作用十分明显。

具体方法是：在杯子里放进适量食盐，按照大约0.5%——1%的比例用开水冲匀满满一杯，等稍许冷却一点后慢慢喝下。只要症状不是很严重，那么，一般喝两三次即愈。当然，如果症状严重，还是要配合药物治疗。

以上方法不仅适用于肠胃有老毛病的人，即使一些偶尔感到腹部不适、肚子咕咕叫甚至有些拉稀的患者，也完全适用。

2、补充盐分防中暑

盐开水的这一功能，是许多人都知道的。夏季高温，人体如果出汗过多，体内盐分就会减少，体内的渗透压就会失去平稳，从而出现头晕、心悸、恶心等中暑症状。特别是老年人，如果在高温下丧失体内的大量水分和盐分，抵抗力便会迅速下降，很容易患上各种疾病。因此，注意多喝一点淡盐开水，就可以补充体内失掉的盐分，从而达到防暑的功效。笔者夏季就经常采取这一方法防暑。当然，防治中暑还有许多其他方法，可以综合使用。

但对于大多数人来说，如无特殊情况需要，早晨起床后不要喝盐开水，因为这会增加血液的浓度，引起高渗性脱水。

3、小儿洁齿

盐开水还可以洁齿。用盐粉刷牙是我国古代流传下来的一种很科学的洁齿方法。因为盐开水有消毒杀菌、清洁牙齿的作用。尤其是婴幼儿，用盐开水刷牙漱口最好。小儿的共同特点是还没有学会漱口，不会将漱口水吐出，因此，婴幼儿小时候可不用牙膏，而改用淡淡的温盐开水来刷牙和漱口，这样不但可以清洁口腔和牙齿，而且即使小孩将盐开水咽下，也无害小儿的身体健康。

4、消炎杀菌

盐开水还有显著的消炎杀菌作用。如果不小心碰破皮肤并引起少量出血，可以用卫生棉球沾盐开水擦洗，便会起到用酒精消毒一样的作用。如果小孩因为不注意卫生，经常用手揉眼，进而引起眼睛红肿并产生较多的眼屎，可以用纱布浸泡盐开水(比例可控制在1%——1.5%之间)，然后洗眼。一般洗过两三次即愈。