茶道· 用水需“清”

常言道：水以清轻甘洁为美，宜茶用水需以“清”为上。

清澈纯净的优质好水，才能彰显茶的本色。

(图片来源：德国恩美特净水器公众号，侵删)

很多人直接用烧开的自来水泡茶，但是自来水中有很多杂质不是加热就能去除的。

因为水中有各种肉眼不可见的杂质，导致泡出的茶水不仅色泽不够晶莹剔透，也无法释放茶叶原味，白白浪费了好茶！

(图片来源：德国恩美特净水器公众号，侵删)

接下来就教你们泡茶的正确打开方式：

01 用净水器过滤后的水泡茶

恩美特FLUSS-3-S过滤后的水，每一滴甘霖都来源于三级滤芯的层层过滤，0.01微米过滤精度让水质清澈晶莹无杂质。

好水赋予茶汤清香感，杯盏之间轻品生活的本源，再加上它的后置活性炭，还能让口感上升一个台阶。

(图片来源：德国恩美特净水器公众号，侵删)

02 水质甜美度很重要

“水泉不甘，能损茶味。”无咸苦感，最为甜美。

泡茶好水更需要讲究水的甜美度，甘甜水质取决于水的咸度即钠离子含量。恩美特净水器在滤除水中杂质的同时，还保留了水中的矿物质，使得钠离子含量在1-12mg/L之间，属于低钠好水，咸度较低，口感甘甜。

溶于茶水，能让茶汤回甘醇厚。

(图片来源：德国恩美特净水器公众号，侵删)

03 水的温度也是重点

泡茶讲究度，温一壶好茶，将茶水控制在15-25°之间，口感最为舒适。

(图片来源：德国恩美特净水器公众号，侵删)

水为茶之母，当清润香茶邂逅精滤好水，能充分释放茶之色、香、味、韵，发掘好水内涵，品味茶香浓郁。

(图片来源：德国恩美特净水器公众号，侵删)

(文章来源：德国恩美特净水器公众号，侵删)