饮用水的PH值是否对人有影响？看专家解答

现在，饮水健康越来越受到人们的普遍关注。饮用水的pH值多少才是合格的？小编收纳整理了各国标准的规定以及营养、医学专家的观点，供大家参考。

饮用水的PH值是否对人有影响？看专家解答（图片来源于网络）

一、各国标准汇集

世界卫生组织的《饮用水水质准则》未对饮用水pH具体规定。

美国环境保护署的《国家饮用水标准》中，一级水没有规定pH具体指标,二级水的pH值为6.5—8.5。

欧盟的《饮用水水质指令》规定饮用水pH值在6.5—9.5。对瓶装或桶装的净水，pH最小值可降至4.5。

日本饮用水水质标准规定pH值为5.8—8.6。

国际瓶装水协会(IBWA)的《瓶装水实施规则》中规定饮用水pH值为5-7。

我国《生活饮用水卫生标准》GB5749规定pH值为6.5—8.5。

我国《食品安全国家标准包装饮用水》GB19298中未规定pH。

我国《饮用天然矿泉水》GB8537中未规定pH。

二、营养、医学专家的观点

一位权威的营养专家说，“正常人需要均衡饮食，无论是酸性食物还是碱性食物都不可少。摄取过多动物肉类食物容易引起慢＊＊的主要原因是因为营养不平衡，而非人体自身的酸碱性出现了问题。”

北京大学生某教授认为，在西医理论中，人体没有酸性与碱性之分，因为人体自身有强大的酸碱调节功能，外界对其影响是很微小的，即使人体摄入有酸性或碱性物质，也会被这种调节功能很快中和。

一位医学研究者表示，人体确实会出现偏酸或偏碱的情况，但并不说明人是什么“酸性体质”、“碱性体质”，正常人的pH值都会保持在7.35-7.45之间，不论你吃多少酸性或碱性食物，都不能将其改变。

另一位医学专家认为，医学上没有酸性体质的说法，一些慢性疾病，时间长了可能导致人体中堆积酸性废物，并不是酸性废物堆积导致疾病，这个因果关系不能颠倒。“水的酸碱度能改变人体的酸碱度，从理论来说是说不通的。”